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韓研究發現 泡菜含抗肥胖效果成分根據韓國的一項研究指小型辦公室出，泡菜裡面含有大量具有抗肥胖效果的乳酸菌。韓聯社報借貸導，友石大學研究小組在世界上首次發現，從泡菜和天日鹽術後面膜分離的乳酸菌菌株，會生產具有抗肥胖效果的氨基酸物質「酒店經紀鳥氨酸」。「鳥氨酸」是分佈在人類和動物血漿、皮膚、肝結婚西裝臟等部位的一種氨基酸，具有增強肌肉和預防肥胖的效果，賣屋因此在美國等國被利用來製造健康食品和藥品。報導說，友花蓮民宿石大學研究小組發現，從泡菜分離的菌株具有生產鳥氨酸的烤肉食材功能，透過細胞試驗還發現，它能夠遏制生產脂肪細胞的中售屋網性脂肪，降低有關脂肪酸和中性脂肪合成的蛋白質酵素濃度房地產。
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